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今天要來分享我最愛的美味牛排!!!

 

從很久以前開始我就很愛吃牛排,讀書的時候也曾經在牛排館打工過, 

但是那時只知道分"好吃""不好吃"

慢慢的吃過來現在進步到多一個類別:"好好吃喔((被揍XDD

好啦~但至少代表我嚐過的牛排種類變多了嘛:P

 

相信茹絲葵(Ruth's Chris Steak House)很多人都聽過,

西元1965年在紐澳良創立,目前全球共有135家連鎖店的知名高級牛排館。

 

茹絲葵主打的牛排是U.S. Prime等級,上網查的資訊是:

美國農業部(USDA)將美牛分為8個等級,而Prime是食用牛的第一等級,

據說每年只有不到3%的美牛可以列為Prime等級,

目前茹絲葵跟勞瑞斯(Lawry's)就是主打Prime的優質牛肉牛排館。

 

這是我第二次來Ruth's Chris,第一次是我當PM的時候跟老闆帶客戶來,

當時因為面對大客戶又是公事場合,整個只能說是食不知味~哈哈哈!!

這次好姊妹生日一起約會聚餐~終於能好好品嘗了^^

 

位於民生東路吉祥大樓2樓的茹絲葵位置非常好找,就在麥當勞的旁邊,

這麼高級的餐廳不貼心的地方是沒有合作的停車場XDD

所以我們是停在巷子內再走過去,

從二樓門口的木質大門+相框擺設可以感覺的出來裝潢也很有美式原味。

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內部的裝潢沿襲美式餐廳的質感擺設,用餐區多且寬廣,

除此之外茹絲葵也有提供包廂給需要隱私的商務會議或是私人聚會。

(當時帶客戶來就是坐包廂)

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轉進我們的用餐區前看到新鮮的活跳跳龍蝦!!

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茹絲葵的菜單,套餐的價格從2600~4550都有,

我們有五個大人本來都要點套餐的,

後來姊妹跟服務人員建議單點可以吃的比較豐富我們就分開來點。

((我連菜單最後一頁創辦人介紹故事都拍下來了是有沒有那麼專業啊XDD

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西餐廳裡面一定都有的麵包與奶油,外皮酥脆內嫩有嚼勁配上奶油剛剛好。

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小孩子看到麵包+奶油通常都很開心,看乾兒子吃成這樣超可愛的!!

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單點的凱薩沙拉,上來一大盤服務人員幫我們分成五盤。

他們凱薩沙拉的醬我還蠻喜歡的!!不會過酸也不會過甜,起司的味道也剛好!

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沒想到竟然出現單點薯條,這可不是乾兒子點的喔!

是乾兒子超愛吃麥當勞的另一個乾媽點的~哈哈!!

薯條就沒什麼好說了吧我想,就...沾番茄醬很好吃摟XDD

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接著我們的牛排上來啦,這是單點的菲力牛排11盎司$1650

跟小菲力牛排差在大小而已,因為大家都覺得自己餓很久了,所以都點大的。

因為他們的磁盤還是有一定的熱度,通常會建議點3分或5分就可以了喔!!

當時我還沒滿三個月不要吃太生所以點了5分,

剛上來的時候軟硬度剛剛好,不過後來放了一下就比較硬一些。

真的建議沒吃這麼快的人吃三分就可以了喔~優質的牛排其實沒有什麼血水的!

菲力吃起來肉質很滑嫩,剛上桌的時候外皮煎的軟酥度也剛好!

印象中我上次也是吃菲力,不過這厚度對我來說有點厚就是了XD

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這是姊妹點的肋眼牛排12盎司$1530,跟菲力比起來筋比較多一點。

肋眼吃起來感覺比較香Q有嚼勁,菲力跟肋眼都是服務人員有推薦的。

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馬鈴薯的部份不只有薯條,還有招牌的馬鈴薯泥!

細嫩的口感剛剛好吃多也不膩!

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因為有孕婦跟小孩,蔬菜部份我們點了新鮮蘆筍配荷蘭醬跟奶油菠菜。

個人是覺得只要喜歡吃蘆筍跟菠菜的捧油啊點了一定不會失望~

像我就把蘆筍吃光光,因為我們不小心牛排份量點太多所以配蘆筍還挺解膩的!

奶油菠菜我個人是覺得頗奶的~不過喜歡吃菠菜的姊妹也吃光了!!

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看起來我們點的東西不多,不過光是前面那幾道就把我們五個女人的胃塞滿了!!

討債的姊妹竟然連牛排都沒吃完!! 

((寫食記的這個摩門很想坐時光機回去幫她補吃兩口!!

甜點的部份有很多人推薦必點香蕉奶油派,

但今天的姊妹沒有在care必點的,所以點了喜歡的口味"魔鬼巧克力蛋糕"

不過上甜點時我們跟本就吃不下了....最後好像跟本沒吃直接打包外帶,哈哈哈!!!

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人多來的話建議單點可以吃到比較豐富的菜色,我們算是點比較基本款啦!

感覺其他開胃菜跟炒蝦or龍蝦應該也不錯!!

肉質的部份和一般牛排比起來絕對是好太多了!

但個人私心覺得華國飯店的帝國牛排略勝一籌,

回顧-->【食記】華國大飯店。帝國牛排館

((還有還有~~西華飯店的乾式熟成牛排也好吃!

 

整體而言茹絲葵牛排沒有愧對頂級這封號,(但我沒點三分熟愧對了我的菲力XD)

餐點質優份量夠服務品質佳!

沒吃過的人有機會一定要來品嘗看看^^

 

P.S姊妹說若是生日餐會預定時跟服務人員說,用餐時會附贈小蛋糕。

(我訂位時有說慶祝朋友生日但是迷有東西,因為我們都吃太飽就沒問了>///<)

 

以上的不專業食記就分享到這囉!

好啦我知道我真的不是很專業,饕客們應該看得出來我只是愛吃吧XDD

專業的大叔們路過就請把這當作遊記看就好囉!!

饕客表示:為什麼是大叔!!(翻桌)

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Ruth's Chris茹絲葵牛排

  地址:台北市松山區民生東路三段1352

  電話:02-2545-8888

  營業時間:中餐am11:30~pm3:00,晚餐pm5:30~pm11:00

  網站:http://www.ruthschris.com/ (全球網站)

  FBhttps://www.facebook.com/RuthsChrisSteakHouseNational

 

 

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以上。打完收工 

 

 

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